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Impressum
LA BUSSOLA
Tagesmenüs
Vorspeisen
Salate
Pizza - Ø32cm
Pasta
Tortelloni & Gnocchi
Gratinierte Pasta
Risotto
Gerichte mit Fleisch
Cordons Bleus
Gerichte mit Poulet
Gerichte mit Fisch
Kindermenüs
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Bier & Wein
Tagesmenüs
Alle Menüs werden mit Salat und 0,5l Softgetränk serviert.
Pizza Aurora
Zubereitet mit Hinterschinken, Salami, Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Pizza Basilia
Zubereitet mit Steinpilze, Spinat und Gorgonzola, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,00 CHF
Pizza Con Pollo
Zubereitet mit Poulet, Peperoni, Champignons und Zwiebeln, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Pizza Salmone
Zubereitet mit Broccoli, Lachs, Kapern und Mascarpone, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Spaghetti Carbonara
Zubereitet mit Speck, Ei und Rahm, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Spaghetti Bolognese
Zubereitet mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Penne Amatriciana
Zubereitet mit Speck, Peperoncini, Knoblauch und Tomatensauce, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
25,50 CHF
Penne Della Casa
Zubereitet mit Kalbfleisch, Peperoncini, Knoblauch und Tomatenrahmsauce, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
27,50 CHF
Pouletgeschnetzeltes
Zubereitet mit Poulet, Champignons-Rahmsauce, Nudeln und Gemüse, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
31,50 CHF
Schweinsgeschnetzeltes
Zubereitet mit Champignon-Rahmsauce, Nudeln und Gemüse, serviert mit Salat und 0,5l Softgetränk
31,50 CHF
Schweins-Cordon Bleu
Zubereitet mit Hinterschinken, Gruyerkäse, serviert mit Pommes, Gemüse, Salat und 0,5l Softgetränk
34,50 CHF
Vorspeisen
Bruschetta
Geröstetes Brot zubereitet mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
9,50 CHF
Antipasto Italiano
Zubereitet mit Hinterschinken, Salami, Rohschinken, Oliven, Tomaten, Mozzarella und Ei
17,50 CHF
Cocktail Di Gamberetti
Grüner Salat zubereitet mit Crevetten an Cocktailsauce, Oliven und Zitrone
15,50 CHF
Salate
Insalata Verde
Grüner Salat
8,50 CHF
Insalata Mista
Gemischter Salat
10,50 CHF
Insalata Caprese
Zubereitet mit frischen Tomatenscheiben und Mozzarella
10,50 CHF
Insalata Di Formentino
Nüsslisalat zubereitet mit Ei
10,50 CHF
Insalata Bussola
Nüssli-Salat zubereitet mit gebratenem Speck und Ei
12,50 CHF
Insalata Padrone
Gemischter Salat zubereitet mit grillierten Pouletstreifen
19,50 CHF
Insalata Di Rucola Con Grana
Zubereitet mit Rucola, Parmesan, Grana Padano und Cherrytomaten
10,50 CHF
Pizza - Ø32cm
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
16,00 CHF
Pizza Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Oregano
18,50 CHF
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Oregano
19,50 CHF
Pizza Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
19,50 CHF
Pizza Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oregano
20,50 CHF
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Oregano
20,50 CHF
Pizza Calabrese
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Oregano
20,50 CHF
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas, Oregano
20,50 CHF
Pizza Calzone (zugedeckt)
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Ei, Oregano
20,50 CHF
Pizza Rustica
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Peperoni, Zwiebeln, Oregano
21,50 CHF
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Ei, Oregano
22,50 CHF
Pizza Buttafuoco
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
20,50 CHF
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Peperoni, Oliven, Oregano
21,50 CHF
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, 4 verschiedene Käsesorten, Oregano
21,50 CHF
Pizza Pollo
Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Pouletfleisch, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Oregano
21,50 CHF
Pizza Bussola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Schinken, Champignons, Gorgonzola, Oregano
22,50 CHF
Pizza Prosciutto Crudo
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Parmesan, Cherrytomaten, Oregano
23,50 CHF
Pizza Padrone
Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Champignons, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
23,50 CHF
Pizza Verdura
Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni, Broccoli, Spinat, Knoblauch, Oregano
20,50 CHF
Pizza Gamberetti
Tomatensauce, Mozzarella, Crevetten, Petersilie, Knoblauch, Oregano
20,00 CHF
Pizza Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Oregano
21,50 CHF
Pizza Gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano
19,50 CHF
Pizza Mediterranea
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Petersilie, Knoblauch, Oregano
20,50 CHF
Pasta
Pasta Napoli
Würzige Tomatensauce verfeinert mit Basilikum
19,50 CHF
Pasta Bolognese
Würzige Tomatensauce zubereitet mit Hackfleisch
20,50 CHF
Pasta Carbonara
Zubereitet mit Speck, Ei, Zwiebeln und Rahm
20,50 CHF
Pasta all'Arrabbiata
Zubereitet mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Peperoncini
19,50 CHF
Pasta Della Casa
Zubereitet mit Kalbfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoncini und Tomatenrahmsauce
23,50 CHF
Pasta Primavera
Zubereitet mit Tomatensauce und Basilikum
21,50 CHF
Pasta Orientale
Zubereitet mit Crevetten, Zwiebeln, Rahm und Curry
20,50 CHF
Pasta Amatriciana
Zubereitet mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini
20,00 CHF
Pasta Toscana
Zubereitet mit Kalbfleisch, Spinat, getrocknete Tomaten und Rahm
23,50 CHF
Pasta Salmone
Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln und Tomatenrahmsauce
21,50 CHF
Pasta al Pesto
Zubereitet mit Pesto und Parmesan
19,50 CHF
Pasta Con Pollo
Zubereitet mit Poulet, Zwiebeln, Curry und Rahm
22,50 CHF
Tortelloni & Gnocchi
Crema di Tartufo
Zubereitet mit Trüffelcrèmesauce
26,50 CHF
La Bussola (Safransauce)
Zubereitet mit Safran und Rahmsauce
26,50 CHF
Ai Funghi Porcini
Zubereitet mit Steinpilze an einer Cognac-Rahmsauce, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan
22,50 CHF
Verdure al Forno
Zubereitet mit frischem Gemüse und Tomatenrahmsauce, gratiniert
21,50 CHF
Santa Chiara
Zubereitet mit Bolognese und Tomatenrahmsauce
20,50 CHF
Gorgonzola
Zubereitet mit Gorgonzola und Rahmsauce
19,50 CHF
Al Pesto
Zubereitet mit Pesto und Parmesan
20,00 CHF
Padrone
Zubereitet mit Zwiebeln, Kalbfleisch, Curry und Rahmsauce
23,50 CHF
Alla Panna
Zubereitet mit Rahmsauce und Parmesan
19,50 CHF
Al Burro e Salvia
Zubereitet mit Butter, Salbei und Parmesan
19,50 CHF
Gratinierte Pasta
Lasagne Della Casa
Hausgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch
20,50 CHF
Cannelloni al Forno
Gefüllt mit Quark und Spinat, serviert an einer Tomaten- und Rahmsauce
20,50 CHF
Penne al Forno
Zubereitet mit Hinterschinken, Mozzarella, Knoblauch, Tomatenrahmsauce
20,50 CHF
Risotto
Risotto Milanese
Zubereitet mit Safran, Butter und Parmesan
21,50 CHF
Risotto Piemontese
Zubereitet mit Kalbfleisch, Speck, frische Tomaten, Butter, Safran und Parmesan
23,50 CHF
Risotto alle Verdure
Zubereitet mit Broccoli, Erbsen, Butter und Parmesan
19,50 CHF
Gerichte mit Fleisch
Wienerschnitzel vom Kalb
Serviert mit Pommes Frites und Gemüse
39,50 CHF
Rahmschnitzel vom Kalb
Zubereitet mit Nudeln und Gemüse
38,50 CHF
Scaloppine di Tartufo
Kalbsschnitzel zubereitet an Rahm-Weisswein-Trüffel-Crèmesauce, serviert mit Nudeln und Gemüse
45,50 CHF
Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel, Salbei und Rohschinken, serviert mit Weisswein abgeschmeckt, mit Risotto und Gemüse
40,50 CHF
Piccata di Vitello alla Milanese
Kalbsschnitzel in Ei-Parmesanmantel, serviert mit Risotto und Gemüse zubereitet
38,50 CHF
Scaloppine di Vitello al Limone
Kalbsschnitzel zubereitet an Zitronensauce, serviert mit Nudeln und Gemüse
38,50 CHF
Zürcher Geschnetzeltes
Zubereitet mit Kalbfleisch, Nudeln und Gemüse
38,50 CHF
Paniertes Schweinsschnitzel
Zubereitet mit Pommes Frites und Gemüse
31,50 CHF
Filetto di Manzo ai Funghi Porcini
Rindsfilet an Steinpilzsauce, serviert mit Nudeln und Gemüse
45,50 CHF
Cordons Bleus
Schweins Cordon Bleu Klassisch
Zubereitet mit Schinken und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
31,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Klassisch
Zubereitet mit Schinken und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
40,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Spinat
Zubereitet mit Spinat, Schinken und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
31,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Spinat
Zubereitet mit Spinat, Schinken und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
40,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Calabrese
Zubereitet mit scharfer Salami, Broccoli und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
32,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Calabrese
Zubereitet mit scharfer Salami, Broccoli und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
41,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Hawaii
Zubereitet mit Schinken, Ananas, Curry und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
32,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Padrone
Zubereitet mit Rohschinken, Tomaten und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
33,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Hawaii
Zubereitet mit Schinken, Ananas, Curry und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
41,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Padrone
Zubereitet mit Rohschinken, Tomaten und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
42,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Bussola
Zubereitet mit Rohschinken, Gorgonzola und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
31,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Bussola
Zubereitet mit Rohschinken, Gorgonzola und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
42,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Della Casa
Zubereitet mit Speck, scharfer Salami und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
33,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Della Casa
Zubereitet mit Speck, scharfer Salami und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
42,50 CHF
Schweins Cordon Bleu Toscana
Zubereitet mit Schinken, getrockneten Tomaten und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
31,50 CHF
Kalbs Cordon Bleu Toscana
Zubereitet mit Schinken, getrockneten Tomaten und Gruyère, serviert mit Pommes und Gemüse
42,50 CHF
Gerichte mit Poulet
Petto di Pollo alla Diavola
Zubereitet mit Pouletbrust, Peperoncini, Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Pommes Frites
27,50 CHF
Paniertes Pouletschnitzel
Serviert mit Pommes Frites
26,50 CHF
Riz Casimir
Zubereitet mit Pouletgeschnetzeltem, Ananas, Curry-Rahmsauce, serviert mit Reis
27,50 CHF
Fitnessteller mit Fleisch
Zubereitet mit Pouletbrust vom Grill und gemischtem Salat
26,50 CHF
Gerichte mit Fisch
Zanderfilet an Safransauce
Serviert mit Reis und Spinat
31,50 CHF
Kindermenüs
Pizza Margherita - Ø28cm
Tomatensauce, Mozzarella
12,50 CHF
Pizza Prosciutto - Ø28cm
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
13,50 CHF
Penne Napoli
Serviert an einer Tomatensauce
13,50 CHF
Kinder Schnipo
Serviert mit Pommes Frites
16,50 CHF
Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht.
Hausgemachtes Tiramisu
9,50 CHF
Hausgemachtes Panna Cotta
8,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola 1,5l
6,50 CHF
7,67 CHF/l, 1,5l
Coca-Cola Zero 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zero 1,5l
6,50 CHF
7,67 CHF/l, 1,5l
Sinalco Orange 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Sinalco Orange 1,5l
6,50 CHF
7,67 CHF/l, 1,5l
Rivella Rot 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Rivella Rot 1,5l
6,50 CHF
7,67 CHF/l, 1,5l
Ice Tea Lemon 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Ice Tea Lemon 1,5l
6,50 CHF
7,67 CHF/l, 1,5l
Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l
4,50 CHF
15,00 CHF/l, 0,3l
Mineralwasser ohne Kohlensäure 1,5l
6,50 CHF
4,33 CHF/l, 1,5l
Red Bull 0,25l
5,00 CHF
20,00 CHF/l, 0,25l
Bier & Wein
Feldschlösschen 0,5l
6,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,5l
Weizenbier 0,5l
7,00 CHF
14,00 CHF/l, 0,5l
Suure Moscht 0,5l
6,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,5l
Montepulciano 0,5l
Rotwein
17,50 CHF
Chianti 0,5l
Rotwein
17,50 CHF
Féchy 0,5l
Weisswein
17,50 CHF
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